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Diseño: Limo Estudio

Artesano: Santamaría Orfebres

Chef: Víctor Rodrigo (Samsha)

Diseño de inspiración vegetal, basado en las formas orgánicas de las hojas. Se trabaja aprovechando las posibilidades plásticas y manipulado de la plancha de metal. Por otro lado, el trabajo decorativo de la superficie y el cincelado minucioso hecho por la artesana dan un carácter único a esta pieza cuya finalidad es presentar la sorprendente creación culinaria del chef: Cubos de ganache de chocolate, recubiertos con pintura de frambuesa acompañados de unos pinchos de algodón de azúcar. El uso de las mismas tonalidades entre los diferentes elementos ofrecen como resultado toda una muestra de fusión.

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A design of vegetable inspiration based on the organic shapes of the leaves. The work is done taking advantage of the plastic and handling possibilities of the metal sheet. On the other hand, the decorative work of the surface and the detailed engraving carried out by the craftswoman give a unique character to this piece whose purpose is presenting the surprising culinary creation of the chef: Cubes of fudge chocolate, covered with raspberry painting served with bites of cotton candy. The use of the same tonalities amongst the different elements offers an exhibition of fusion as a result.

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