Home

Finalista en categoría Artesanía Alimentaria

Productos LozanoIndústria del sector de l’alimentació pertanyent a la família Lozano Ruíz, fundada l’any 1976, en Elx (Alacant). És una companyia que explica ja amb tres generacions d’artesans en el seu haver-hi. Especialitzats en dolços i productes pastissers, té a 16 artesans en la seua plantilla i ha desenvolupat un sistema de producció que recrea la fabricació dels seus productes a l’estil més tradicional, tal com va començar la companyia. Un sistema productiu que combina la tecnologia amb un procés en el qual tots els aliments es realitzen artesanalment.

N10-PACV-ProdLozano2

Este model és el que van presentar als guardons, avalats per les certificacions de normativa de qualitat i seguretat ISO9001 i les auditories anuals de la signatura, així com la implantació dels sistemes d’Anàlisis de Perills i Punts Crítics de Control.

Advertisements