Home

Finalista Artesania d’Avanguarda Juan Carlos Iñesta (Domanises) Productor de ceràmica de Manises, mestre artesà i investigador ceràmic qui treballa sota la marca DoManises. Compta amb nombrosos reconeixements, entre els quals destaca el Premi Nacional de Ceràmic en la AeCC en 2013, en la modalitat de “Aportació tècnica o científica i disseny de producte”. El seu treball està present en centres d’art i museus com el Thyssen-Bornemisza.

N13-PACV-Domanises-1

Junt amb Francesco Sillitti, va presentar Smoker Plate, una ferramenta creada per fumar els aliments en fred. La peça s’ha realitzat en gres (material ceràmic) d’alta temperatura pel seu gran valor higiènic i per la seua resistència a l’ús en restauració. Amb una porositat mínima i una gran resistència mecànica. Es compon de dues parts, una tapa superior proveïda d’un braser central, segellat amb una tapa i un plat a la part inferior on s’introdueixen els aliments. La càmera de combustió està connectada amb l’interior del plató, a través d’una sèrie d’orificis disposats circularment a la part inferior del braser.

Advertisements