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Con la ola de calor de Junio llega puntual para refrescaros el último número de Sibarita News. El décimo-octavo número de la revista trae un reportaje sobre el arte de la formulación tradicional en las farmacias de la mano de Esperanza Montero Serna, un referente en esta disciplina, que sigue formulando en su farmacia del barrio de Torrefiel como los antiguos boticarios.

 

Además, y para paliar el calor contamos con reportajes sobre el helado artesano y la horchata. Y, una vez abierto el apetito, pues lo calmamos con un interesante artículo sobre el jamón de jabugo y otro sobre la expansión de la tiendas eco con productos artesanales.

La entrevista recae en este número en unas jóvenes artesanas Horneados Byou que recuperan recetas tradicionales para los amantes de la cocina “do it yourself”, pero sin complicaciones. Sin olvidarnos del Lowew Craft Prize, la subasta de cerámica de Picasso en Sotheby’s o la bisutería inspirada en el patrimonio valenciano que presentó la artesana Teresa Buena en la sala Una Mirada Singular del Centro de Artesanía de la Comunidad Valenciana.

Como siempre, podéis consultar la edición pdf de la revista en este enlace, y el resto de números editados en este apartado.

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