Home

Disseny:  Joan Rojeski

Artesà: Ana Higueras

Xef: Vicente Patiño (Saiti)

Tant el cuiner, l’artesà i el dissenyador, utilitzen les mans com a eina per a plasmar el seu treball creatiu. En el projecte es fa un homenatge a aquest instrument tan important. Ana Figueres ha creat un plat de vidre que presenta i ofereix la proposada culinària de Vicente Patiño en la qual conjuga subtilesa, tradició i sabor. Un plat que no deixa indiferent al comensal i que està elaborat essencialment amb albergínia, salazón, formatge i pinyons.

Advertisements